Bolo rosca

Name: Bolo rosca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 3 colheres de margarina; 2 ovos; Raspas de limão; 1 colher de fermento em pó; 2 colheres de óleo; 1 pitada de sal; 1 colher de sobremesa de baunilha; 50 g de uva passa; Algumas colheres de leite se necessário; Açúcar cristal para polvilhar

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Preparo 50 MIN

Rendimento 10 porções

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isabel lima da silva Membro desde 2007

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
3 colheres de margarina
2 ovos
Raspas de limão
1 colher de fermento em pó
2 colheres de óleo
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de baunilha
50 g de uva passa
Algumas colheres de leite se necessário
Açúcar cristal para polvilhar

Modo de Preparo

Peneire a farinha juntamente com o fermento em uma tigela, misture as passas. Faça um furo no centro e junte os demais ingredientes, misturando com as mãos. Caso fique muito seco, acrescentar algumas colheres de leite, vai ficar uma massa que desprende da mão.
Arrume amassa em uma forma com furo noc centro, untada e enfarinhada e polvilhe com açúcar cristal.
Assar em forno médio, até que espetando um palito, o mesmo saia seco, aproximadamente 30 minutos.
Bom apetite.

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