Name: Bolo rosca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 3 colheres de margarina; 2 ovos; Raspas de limão; 1 colher de fermento em pó; 2 colheres de óleo; 1 pitada de sal; 1 colher de sobremesa de baunilha; 50 g de uva passa; Algumas colheres de leite se necessário; Açúcar cristal para polvilhar

Bolo rosca

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Por Isabel lima da silva

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
3 colheres de margarina
2 ovos
Raspas de limão
1 colher de fermento em pó
2 colheres de óleo
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de baunilha
50 g de uva passa
Algumas colheres de leite se necessário
Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Peneire a farinha juntamente com o fermento em uma tigela, misture as passas. Faça um furo no centro e junte os demais ingredientes, misturando com as mãos. Caso fique muito seco, acrescentar algumas colheres de leite, vai ficar uma massa que desprende da mão.
2
Arrume amassa em uma forma com furo noc centro, untada e enfarinhada e polvilhe com açúcar cristal.
3
Assar em forno médio, até que espetando um palito, o mesmo saia seco, aproximadamente 30 minutos.
4
Bom apetite.