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Lasanha de salsicha
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Por Monique Nóbrega

Ingredientes (6 porções)

  • salsicha1/2 kg de salsicha
  • queijo mussarela200 g de mussarela
  • margarina1 colher (sopa) de margarina
  • farinha de trigo1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • leite1/2 xícara de leite
  • requeijão1 pote de requeijão
  • molho de tomatemolho de tomate
  • 2 pacotes de massa de lasanha pronta

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pré cozinhe as tiras da massa de lasanha, em uma panela com água, óleo e sal (assim como se faz com nhoque).

  2. 2

    Escalde as salsichas, e reserve.

  3. 3

    Para o molho branco, derreta a margarina em uma panela e adicione a farinha de trigo, mexendo até dourar. Adicione, aos poucos e sem parar de mexer, o leite.

  4. 4

    Por último, acrescente o requeijão e misture.

  5. 5

    Desligue o fogo e reserve.

  6. 6

    Montagem:

    Intercale duas camadas diferentes, sendo: a primeira, com massa de lasanha, molho de tomate, molho branco e salsicha.

  7. 7

    A outra, massa de lasanha, molho de tomate e mussarela.

  8. 8

    Repita até acabar, finalizando com molho de tomate e queijo ralado por cima.

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Informações adicionais

Se optar, faça um molho mais grosso com o próprio molho pronto de tomate e maizena, para a salsicha, caso não queira que fiquem escapando da lasanha. Finalize com a camada de mussarela.

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