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40min
Ingredientes (93 porções)
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1 copo de iogurte natural
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1 xícara de farinha de trigo
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2 xícaras de farinha de trigo integral
- 2 colheres (sopa) de manteiga becel
- 1 xícara de açúcar orgânico (ou refinado)
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2 ovos
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1 colher de canela em pó
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250 ml de leite
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1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 2 maçãs maduras grandes picadas em cubos (acrescente 1 colher de açúcar para soltar a água e reserve)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma batedeira, bata o ovo e a manteiga e acrescente o açúcar até formar um creme.
- 2
Em seguida, acrescente o iogurte e bata novamente.
- 3
Acrescente a farinha de trigo, a farinha integral, a canela e bata.
- 4
Depois de bater todos os ingredientes, acrescente aos poucos o leite sem deixar a massa mole demais.
- 5
Desligue a batedeira e adicione a maçã em cubos com a massa mexendo até incorporar todo a maçã na massa.
- 6
Despeje a massa em uma forma redonda com furo central e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, de 35 a 40 minutos.
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