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Pudim de leite condensado

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  • Imagem enviada por Elizangela Fernandes
Preparo
Rendimento 9 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
  • 3 ovos
  • 2 copos de açúcar

Modo de Preparo

  1. Primeiro bate os ovos por 30 segundos.
  2. Em seguida, misture todos os ingredientes (exceto o açúcar) e bata por mais 40 segundos.
  3. Em uma vasilha, pegue o açúcar, leve ao fogo e derreta até ficar bem amarelinho.
  4. Em uma forma própria para pudim, despeje o açúcar queimado.
  5. Despeje o líquido do liquidificador na forma sobre o açúcar caramelizado e leve ao forno em banho-maria em fogo alto (200º C) por 1 hora.
  6. Depois de 1 hora, espete um palito no pudim e se sair limpinho, desligue o forno e retire o pudim.
  7. Depois de 20 minutos, desenforme o pudim e leve à geladeira por 30 minutos.

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