Name: Omelete turbinado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 2 ovos; 1/2 cebola média picada; 1 dente de alho picado; 4 azeitonas sem caroço picadas; 50 g de bacon picados; 1/3 xícara de queijo parmesão ralado; 2 fatias de queijo mussarela; 1 fatia de presunto; Pimenta do reino a gosto; Orégano a gosto; Tempero verde a gosto

Omelete turbinado

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Por Cícero Bica Constantinopolos

Ingredientes (1 porção)

2 ovos
1/2 cebola média picada
1 dente de alho picado
4 azeitonas sem caroço picadas
50 g de bacon picados
1/3 xícara de queijo parmesão ralado
2 fatias de queijo mussarela
1 fatia de presunto
Pimenta do reino a gosto
Orégano a gosto
Tempero verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Primeiro coloque o bacon em uma omeleteira e dê uma leve fritada, sem óleo.
2
Após acrescente a cebola e o alho até a cebola perder a cor.
3
Após transfira-os para um prato juntamente com os demais ingredientes, menos as fatias de queijo e presunto.
4
Depois de tudo bem misturado, coloque metade na omeleteira e por cima coloque uma fatia de queijo a de presunto e a outra de queijo, e por fim cubra tudo com o resto da mistura.
5
Leve ao fogo até ficar doradinho dos dois lados.
6
Uma salada é um ótimo acompanhamento.