Ingredientes (10 porções)
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500 g de macarrão conchiglione
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500 g de presunto
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500 g de mussarela
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3 caixas de creme de leite
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500 g de massa ou molho de tomate
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1 e 1/2 colher de manteiga
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sal
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alho
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3 a 4 tabletes de caldo de galinha
Modo de preparo
- 1
Primeiramente, coloque o macarrão conchiglione em água fervente e deixe por cerca de 8 minutos (não passar de dez minutos pois o macarrão pode se partir).
- 2
Após os 8 minutos, retire o macarrão, coloque no escorredor e leve para debaixo da água fria para cortar cozimento.
- 3
Molho
Coloque o óleo, espere aquecer e coloque o alho.
- 4
Após, coloque a massa de tomate e 1 e 1/2 tablete de caldo de galinha.
- 5
Deixe o molho "fritar" e em seguida coloque cerca de 2 e 1/2 xícaras de água
- 6
Observação
Deixe o molho mais ralo, pois após ir ao forno, ele irá engrossar.
- 7
Depois que começar a ferver, adicione duas caixas de creme de leite e mexa até dissolver e ficar um molho uniforme.
- 8
Preencha o fundo da forma com um pouco do molho e depois reserve o restante.
- 9
Molho branco
Coloque a 1 e 1/2 colher de manteiga em uma panela e, em seguida, coloque 1 caixa de creme de leite, o sal, o alho e 1 e 1/2 tablete de caldo de galinha.
- 10
Quando começar a ferver, desligue e vá para o próximo passo.
- 11
Pegue o macarrão conchiglione já cozido, coloque o molho branco e recheie cada "conchinha".
- 12
Em seguida, enrole o presunto e a mussarela como um canudo e coloque sobre o molho branco, assim irá ocupar todo espaço.
- 13
Repita o procedimento até rechear todas as "conchas".
- 14
Coloque os macarrões recheados com o molho branco, o presunto e a mussarela até preencher toda a forma.
- 15
Em seguida, pegue o restante do molho e cubra os macarrões por toda forma.
- 16
Leve ao forno preaquecido a 180° C.
- 17
Não existe um tempo exato para ficar no forno, deixar por cerca de 30 minutos, mais isso depende do forno e do gosto de vocês.
- 18
Dica
Coloque presunto, mussarela e bacon sobre todo o macarrão "como se faz com a lasanha", assim ficará mais cremoso e saboroso.








