Ingredientes (6 porções)
Massa
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Recheio
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Molho
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pasta de alho
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1 extrato de tomate bolonhesa
Modo de preparo
- 1
Massa
Bata os ingredientes líquidos no liquidificador e depois adicione os sólidos.
- 2
Ponha duas gotas de óleo numa frigideira, ponha o que bateu no liquidificador, espalhando bem para a massa não ficar muito grossa.
- 3
Depois vire a massa, espere desgrudar e tire.
- 4
Assim faça até acabar o que foi batido no liquidificador.
- 5
Recheio
Corte a calabresa em quadrados pequenos e frite até ficar bem crocante.
- 6
Molho
Ponha o creme de leite junto com o estrato de tomate e a pasta de alho com sal, espere ferver (se achar muito líquido, ponha um pouco de farinha de trigo) !
- 7
Depois de tudo pronto, ponha a calabresa, o presunto e o queijo dentro da panqueca, enrole uma a uma e ponha em uma travessa.
- 8
Cubra as panquecas com o molho e adicione queijo mussarela ralada em cima delas.
- 9
Ponha no forno em 200º C e espere o queijo derreter.
