Ingredientes (6 porções)
Massa
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Recheio
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presunto chester
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Molho
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pasta de alho e sal
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1 extrato de tomate bolonhesa
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata os ingredientes líquidos no liquidificador e depois adicione o sólido.
- 2
Ponha duas gotas de óleo numa frigideira, ponha o que bateu no liquidificador espalhe bem para a massa não ficar muito grossa.
- 3
Vire a massa, espere desgrudar e tire.
- 4
Repita o processo até acabar o que foi batido no liquidificador.
- 5
Recheio:
Corte a calabresa em quadrados pequenos e frite ate ficar bem crocante.
- 6
Molho:
Adicione o creme de leite, com o extrato de tomate e a pasta de alho com sal.
- 7
Espere ferver (se achar muito líquido, ponha um pouco de leite em pó farinha de trigo).
- 8
Depois de tudo pronto, adicione a calabresa, o presunto e o queijo dentro da panqueca.
- 9
Enrole uma a uma e disponha em uma travessa.
- 10
Em seguida, cubra as panquecas com o molho, adicione queijo mussarela ralado em cima delas, leve ao forno a 200º C e espere o queijo derreter.
- 11
Assim estará pronta a sua panqueca.
