Name: Bolo de banana, canela e castanha integral
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 bananas (pode ser prata ou maçã); 2 ovos; 1/2 xícara de óleo de milho; 1/2 xícara de leite integral; 2 xícaras de açúcar mascavo ou demerara; 2 colheres (café) de canela; 1 xicara de farinha de trigo integral cheia; 1 xícara de farinha de aveia; 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Bolo de banana, canela e castanha integral

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Bolo de banana, canela e castanha integral

@ Anelize Delgado

@ Thays Christina Peixoto da Silva

@ Luana

@ Priscila

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Por Thays Christina Peixoto da Silva

Ingredientes (10 porções)

2 bananas (pode ser prata ou maçã)
2 ovos
1/2 xícara de óleo de milho
1/2 xícara de leite integral
2 xícaras de açúcar mascavo ou demerara
2 colheres (café) de canela
1 xicara de farinha de trigo integral cheia
1 xícara de farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e a canela até obter uma mistura lisa e homogênea.
2
Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo, a farinha de aveia, 1 colher de canela em pó e o pó royal.
3
Incorpore a mistura do liquidificador com a da tigela e misture bem até obter uma massa homogênea.
4
Unte uma forma com manteiga, farinha e algumas castanhas picadas.
5
Despeja a massa na forma e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.