Name: Pãozinho delícia
Prep time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 120 porções
Ingredients: 5 colheres de leite em pó; 3 xícaras de água morna; 1 xícara de óleo; 1 xícara açúcar; 1 colher de manteiga; 3 pacotes de fermento biológico pra pão pizza pacotinho; 1 kg de farinha de trigo; 1 colher rasa (chá) de sal; 3 gemas peneiradas; 2 pacote de queijo ralado; 50 g de manteiga; 600 ml de leite; 1 pote de catupiri; 4 colheres de farinha de trigo; 1 colher de manteiga; 1 colher rasa (chá) de sal

Ingredientes (120 porções)

5 colheres de leite em pó
3 xícaras de água morna
1 xícara de óleo
1 xícara açúcar
1 colher de manteiga
3 pacotes de fermento biológico pra pão pizza pacotinho
1 kg de farinha de trigo
1 colher rasa (chá) de sal
3 gemas peneiradas
2 pacote de queijo ralado
50 g de manteiga

Recheio

600 ml de leite
1 pote de catupiri
4 colheres de farinha de trigo
1 colher de manteiga
1 colher rasa (chá) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h 20min

1
Bata no liquidificador, por 7 minutos, o açúcar refinado, a gema, o óleo, a água, leite em pó, sal, manteiga e fermento.
2
Despeje em uma vasilha grande, acrescente a farinha e deixe descansar por 1 hora, coberto em um local fechado.
3
Com ajuda de uma colher, faça bolinhas e coloque pra assar por 10 minutos (não deixe dourar, pra não endurecer) faça em um local fechado sem vento, pra não murchar.
4
Asse em forno a 200° C, por cerca de 25 a 30 minutos.
5
Depois de assado, deixe esfriar e guarde em saco plástico fechado por 3 dias fora da geladeira (esse pão pode ser congelado depois de assado por 1 mês, é só tirar do congelador 3 horas antes do consumo.
6
Recheio:
Faça um mingau com os ingredientes.
7
Depois de assado e recheado, derreta a manteiga, segure o pão com as mãos e passe na manteiga, depois no queijo ralado.