Name: Pão de cebola integral
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 copos (americanos) de leite morno; 2 ovos; 1/2 cebola média; 1 dente de alho; 1/2 copo de óleo; 1 sache de tempero; 1 colher (chá) de sal; 500 g de farinha de trigo integral; 500 g de farinha de trigo comum; 1 sache de 10 g de fermento biológico seco; óleo para untar a forma

Ingredientes (8 porções)

2 copos (americanos) de leite morno
2 ovos
1/2 cebola média
1 dente de alho
1/2 copo de óleo
1 sache de tempero
1 colher (chá) de sal
500 g de farinha de trigo integral
500 g de farinha de trigo comum
1 sache de 10 g de fermento biológico seco
óleo para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misture metade das farinhas com o fermento biológico e reserve.
2
Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, o alho, o óleo, o sache de tempero e o sal.
3
Em uma tigela, adicione o líquido obtido no liquidificador e acrescente a farinha com o fermento reservada e misture.
4
Adicione o restante das farinhas aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
5
Sobre uma superfície enfarinhada, sove bem a massa, se necessário adicione mais farinha e aproveite para corrigir o sal se necessário.
6
Modele os pães da forma que preferir e os coloque em uma forma de alumínio untada com óleo.
7
Cubra a forma e deixe por cerca de 20 minutos para que a massa cresça.
8
Asse em forno médio até que a superfície esteja corada, se desejar pode rechear os pães.