Name: Delícia de abacaxi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 abacaxi médio; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 3 colheres sopa de farinha de trigo; 1 lata de creme de leite sem soro; 3 ovos; 3 colheres de sopa de manteiga

Delícia de abacaxi

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Por Ivete A.B. Wentzcovitch

Ingredientes (4 porções)

1 abacaxi médio
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres sopa de farinha de trigo
1 lata de creme de leite sem soro
3 ovos
3 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pique o abacaxi em pedacinhos bem pequenos e reserve.
2
A parte, bata no liquidificador o leite condensado juntamente com a farinha de trigo, o creme de leite e as gemas.
3
Leve ao fogo numa panela até engrossar levemente.
4
Acrescente a manteiga e o abacaxi.
5
Mexa bem e por último coloque as clara batidas em neve.
6
Despeje tudo num pirex untado com manteiga e leve ao forno médio durante 30 minutos
7
Deixe esfriar e leve a geladeira. Sirva bem gelado.