Name: Pão de forma
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 2 ovos; 1/2 xícara (chá) de óleo; 15 g de fermento biológico fresco; 1 e 1/2 copo de leite (aproximadamente 300 ml); 1 colher (sopa) de açúcar; 1/2 colher (sopa) rasa de sal; substituir 200 g de farinha de trigo comum por integral; 2 colheres (sopa) de semente de linhaça

Ingredientes (2 porções)

500 g de farinha de trigo
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
15 g de fermento biológico fresco
1 e 1/2 copo de leite (aproximadamente 300 ml)
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) rasa de sal

Opcionais

substituir 200 g de farinha de trigo comum por integral
2 colheres (sopa) de semente de linhaça

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Bata no liquidificador os ovos, óleo, fermento, leite, açúcar e sal por cerca de 3 minutos.
2
Coloque a farinha de trigo numa bacia e aos poucos vá despejando a mistura líquida e vá mexendo com uma colher de pau até ficar homogêneo (acrescente farinha se necessário).
3
Despeje a massa sobre uma superfície enfarinhada.
4
Sove até desgrudar das mãos (acrescente farinha se necessário).
5
Unte a forma de pão com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
6
Coloque a massa da forma e deixe descansar para crescer por aproximadamente 1 hora.
7
Leve para assar em forno preaquecido (200° C) por aproximadamente 50 minutos.