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Maionese caseira temperada

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  • Imagem enviada por Drycka Mrqs Qrz Olvr
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de mostarda (opcional)
  • óleo de sua preferência até dar o ponto
  • 1 colher (café) de vinagre
  • suco de 1 limão
  • pimenta-do-reino a gosto
  • salsinha picada
  • sal

Modo de Preparo

  1. Na batedeira, coloque as gemas, a mostarda e o vinagre e bata até ficar homogêneo.
  2. Tempere com sal e pimenta.
  3. Coloque o suco do limão e vá acrescentando o óleo, em fio, até dar o ponto.
  4. Por último, coloque a salsinha e corrija o sal e a pimenta.

Informações Adicionais

  • Uso o óleo de girassol por ser mais saudável. Ideal para lanches e assados como frango e batatas. Ótimo para servir com peixe empanado.

PELA WEB

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