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Batatas esmagadas
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Por Matzeler

Ingredientes (5 porções)

  • batata500 g de batata
  • presunto100 g de presunto
  • queijo provolone100 g de provolone
  • ovo1 ovo
  • farinha de trigo150 g de farinha
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça um purê com a batata, misture com o ovo, sal e farinha.

  2. 2

    Unte a frigideira, abra a massa, recheie com presunto e provolone e cubra com a massa.

  3. 3

    Tampe a frigideira e deixe por 15 minutos em fogo baixo.

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