Name: Espaguete da Ana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão tipo espaguete al dente; 3 batatinhas cozidas; 2 caixas de creme de leite; 1 requeijão cremoso; 300 g de parmesão; 2 dentes de alho; 1 cebola grande; 1 fio de óleo; 1 colher (sopa) de margarina

Espaguete da Ana

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Por Ana Cássia Lima Araujo

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de macarrão tipo espaguete al dente
3 batatinhas cozidas
2 caixas de creme de leite
1 requeijão cremoso
300 g de parmesão
2 dentes de alho
1 cebola grande
1 fio de óleo
1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Amasse a batatinha e leve ao fogo junto com requeijão cremoso, a margarina e o creme de leite, mexa até soltar da panela.
2
Em outro recipiente, coloque o óleo e frite o alho e a cebola até dourar.
3
Logo depois, acrescente o espaguete e o queijo, mexa por 2 minutos.
4
Coloque o espaguete em um marinex e cubra com o purê feito com a batata.