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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 2 kg de trigo
  • 2 colheres cheias (sopa) de margarina
  • 300 ml de leite
  • 5 ovos
  • 1 colher rasa (sopa) de sal
  • 3 colheres de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de pinga ou vinagre

Modo de Preparo

  1. Adicione todos os ingredientes em uma bacia e amasse até desgrudar das mãos, se precisar, adicione mais trigo.
  2. Deixe descansar por 30 minutos, depois passe a massa no cilindro ou estique com o auxílio de uma garrafa. Embale após esticar no plástico e guarde em geladeira.
  3. Após esticar, pode rechear com o sabor de sua preferência, doce ou salgado.
  4. E frite os pastéis em óleo bem quente, para evitar que ele encharque de óleo.

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