Name: Macarrão de verão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 500 g macarrão (parafuso); 1 peito de frango g (desossado e cortado em cubos temperados com alho, mangerona, pimenta); Cenoura (cortada em fatias fininhas); Cebola g (em cubos g); 1/2 pimentão vermelho (em cubos g); 1/2 pimentão verde (em cubos g); 100 g repolho brc (em cubos); 100 g repolho roxo (em cubos); 1 abóbrinha itália (em cubos); 100 g de brócolis (desfiar os buquês); 100 g de couve- flor (desfiar os buquês); Azeitonas a gosto; Sal; Óleo; Molho shoyo

Ingredientes (12 porções)

500 g macarrão (parafuso)
1 peito de frango g (desossado e cortado em cubos temperados com alho, mangerona, pimenta)
Cenoura (cortada em fatias fininhas)
Cebola g (em cubos g)
1/2 pimentão vermelho (em cubos g)
1/2 pimentão verde (em cubos g)
100 g repolho brc (em cubos)
100 g repolho roxo (em cubos)
1 abóbrinha itália (em cubos)
100 g de brócolis (desfiar os buquês)
100 g de couve- flor (desfiar os buquês)
Azeitonas a gosto
Sal
Óleo
Molho shoyo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o macarrão e reserve.
2
Coloque um fio de óleo generoso em uma panela grande e frite os cubos de frango até dourar, depois vá juntando aos poucos os legumes mais tenrros ex: cenoura, cebola, repolho.
3
A couve-flor e o brócolis separe os buquês dos talos colocando os talos antes.
4
Os últimos ingredientes à serem colocados serão os buquês e a abóbrinha, depois que estiver tudo na panela e tudo aldente, junte 3 colheres de sopa de shoyo e ecerte o sal.
5
Coloque o macarrão em um refratário gr e vire o refogado em cima, sirva acompanhado de uma salada verde se achar necessário.
6
Obs: O frango pode ser substituido por cubos suino.
7
Bom apetite.