Name: Pavê de bolacha de maizena
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 copos de leite integral; 1 gema de ovo; 4 colheres (sopa) de cremogema sabor tradicional; 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 500 g de bolachas de maizena, aproximadamente; granulado ou paçoquinha para decorar (se preferir)

Ingredientes (5 porções)

2 copos de leite integral
1 gema de ovo
4 colheres (sopa) de cremogema sabor tradicional
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
500 g de bolachas de maizena, aproximadamente
granulado ou paçoquinha para decorar (se preferir)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela, acrescente o leite, a gema e a cremogema.
2
Misture tudo muito bem para que não faça bolhas.
3
Feito isso, leve ao fogo baixo mexendo sem parar para não empelotar.
4
Assim que a mistura engrossar, em ponto de creme firme, desligue o fogo e acrescente o leite condensado e o creme de leite.
5
Deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
6
Em um refratário ou na tigela que for servir, forre o fundo com um pouco do creme e em seguida molhe as bolachas no leite e distribua sobre o creme.
7
Alterne camadas de creme e camadas de bolacha.
8
A última camada deverá ser de creme.
9
Para decorar, pode polvilhar por cima o granulado ou a paçoca esfarelada, ou se preferir nenhum dos dois.