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50min
Ingredientes (20 porções)
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1 kg de mandioca (descascada e picada)
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2 colheres (sopa) de margarina
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3 ovos inteiros
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1 xícara de açúcar
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1 lata de leite condensado
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1 pacote de coco ralado
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1 garrafa de leite de coco (200 ml)
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2 xícaras de leite
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1 colher (chá) de sal
Utensílios
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Liquidificador
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Espátula para bolo
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Forma
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Prato de sobremesa
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes no liquidificador (exceto o coco ralado que deve ser misturado por último) e bata aos poucos.
- 2
Despeje a mistura em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, polvilhe açúcar cristal e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 50 minutos ou até dourar.
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