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  • Imagem enviada por Welma Beatriz
Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 19

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca (descascada e picada)
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes no liquidificador (exceto o coco ralado que deve ser misturado por último) e bata aos poucos.
  2. Despeje a mistura em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, polvilhe açúcar cristal e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 50 minutos ou até dourar.

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Comentários

  • Vou fazer meia receita, porque tenho pouca mandioca,depois volto para comentar.

  • A mandioca tem que estar cozida ou crua?

  • Olaaa ! Fiz com a mandioca cozida e amassada com o garfo. Misturei todos os ingredientes e por último o coco ralado! Ficou maravilhoso! Podem confiar!

  • Pessoal! Fiz o bolo batido na mao mesmo! A receita é facil e pratica e o bolo ficou macio fofinho e super cremoso! Maravilhoso

  • Fiz o boko para o lanche. So durou 1 dia! Maravilhoso

  • Pra quem for fazer: a mandioca tem q estar CRUA. eu cozinhei antes e o bolo ficou uma papa.. kkk

  • Bolo maravilhoso, mas no meu forno ficou mais que 50 minutos.

  • Posso fazer sem leite condensado?

  • Maravilhosa

  • Terceira vez que estou fazendo. É uma delicia esse bolo. No meu caso eu coloco na geladeira pra não estragar tão rapido por aqui em casa o bolo rende :)

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