Name: Coxinha de batata
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara de óleo; 1/2 de aguá; 1 caldo knor; 2 copos de 200 ml de farinha de trigo; 500 g de batata cozida; Peito de frango desfiado, cozido e temperado a gosto

Ingredientes (15 porções)

1 xícara de óleo
1/2 de aguá
1 caldo knor
2 copos de 200 ml de farinha de trigo
500 g de batata cozida

Recheio

Peito de frango desfiado, cozido e temperado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque a aguá, o óleo e o caldo knor na panela, depois junte a farinha e misture bem até formar uma massa.
2
Misture com fogo baixo, assim que formar a massa coloque a batata e depois misture para ver se farinha
3
cozinhou bem.
4
Misture por uns 30 minutos, assim que ver que a massa desgrudou da panela desligue o fogo e coloque em uma travessa.
5
Espere a massa esfriar para modelar a coxinha e depois você pode rechear.