Name: Macarrão com atum do alemão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de manteiga; 3 latas de atum; 1 cebola cortada em cubos grandes; 1 colher (sopa) de manteiga; salsinha e cheiro-verde a gosto; 100 g de parmesão ralado; 500 g de macarrão fuzilli; azeite; sal; pimenta-do-reino; noz-moscada; 100 g de azeitonas cortadas

Ingredientes (4 porções)

1 colher (sopa) de manteiga
3 latas de atum
1 cebola cortada em cubos grandes
1 colher (sopa) de manteiga
salsinha e cheiro-verde a gosto
100 g de parmesão ralado
500 g de macarrão fuzilli
azeite
sal
pimenta-do-reino
noz-moscada
100 g de azeitonas cortadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Assim que a água ferver, adicione o macarrão e deixe ele ferver até ficar no ponto desejado.
2
Após isso dê um choque térmico e separe.
3
Coloque uma panela grande com água suficiente para cobrir o macarrão no fogo, adicione 1 colher de sobremesa de sal e um fio de azeite, deixe ferver.
4
Em uma panela média, derreta a manteiga e doure a cebola.
5
Adicione o atum, a salsinha, as azeitonas e deixe dourar.
6
Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
7
Misture o molho com o macarrão e sirva com parmesão por cima.
8
O molho fica bem grosso mesmo, para deixar ele mais fluido, pode adicionar mais azeite de oliva ao molho.