Ingredientes (15 porções)
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Carne
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1 colher (chá) cheia de alho pisado
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1 saquinho de azeitona
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela, coloque 2 litros de água, sal à gosto, e coloque no fogo até ferver, acrescente o macarrão, e deixe cozinhar (não coloque a tampa).
- 2
Após o cozimento, despeje no escorredor, coloque sobre água corrente e reserve.
- 3
Em uma panela de pressão, esquente o óleo e, em seguida, despeje a cebola, alho e o pimentão.
- 4
Deixe dourar.
- 5
Despeje a carne moída, o caldo de carne e mexa.
- 6
Coloque o corante e deixe refogar mexendo por 4 minutos.
- 7
Adicione 1 litro de água, tampe e deixe cozinhar por 25 minutos.
- 8
Molho:
Na mesma panela do macarrão, coloque a margarina a cebola e refogue, acrescente o molho de tomate e mexa.
- 9
Em seguida, coloque as 4 colheres de sopa de água e mexa, despeje o macarrão e misture.
- 10
Após a carne cozida, coloque o milho e mexa.
- 11
Em uma travessa de vidro (que possa ir ao forno), espalhe o macarrão e, em seguida, a carne.
- 12
Só coloque a carne depois de cobrir o macarrão com a mussarela.
- 13
Depois de colocar a carne, decore com a azeitona e cheiro-verde picado.
- 14
Leve ao forno quente por 15 minutos e está pronto pra servir, bom apetite!
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