Ingredientes (6 porções)
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375 ml de açúcar (meça o açúcar em ml)
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3 colheradas grande de trigo
Recheio
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qualquer doce, kit kats, bombom etc (a quantidade vai pelo tamanho da forma)
Modo de preparo
- 1
Coloque o chocolate e 3 colheres de manteiga e leve para o micro-ondas.
- 2
Mexa a cada 30 segundos até ficar derretido.
- 3
Coloque os 4 ovos e bata-os até ficar claro.
- 4
Então misture os 375 ml de açúcar, coloque a essência de baunilha e bata bem.
- 5
Coloque no recipiente grande (onde foi adquirido os ovos, açúcar) adicione fermento químico e bicarbonato de sódio.
- 6
Agora mexa e misture o Chocolate derretido com o resto do recipiente , misture bem
- 7
Adicione farinha de trigo (peneirada, opcional) misture mais um pouco.
- 8
Pegue uma forma e passe manteiga e farinha de trigo (ou se for antiaderente, não tem necessidade) Coloque a um pouco da mistura na forma e forre o fundo.
- 9
Adicione o recheio em cima da primeira camada que você colocou.
- 10
Se não quiser colocar, fica a seu critério.
- 11
Coloque o resto da mistura por cima e preaqueça o forno por 10 minutos a 180º C.
- 12
Deixe por 20 minutos se você perceber que em cima está crocante, retire-o do forno.
- 13
Misture a parte crocante com o meio (o meio do cocot não é como o de um bolo, é mais como o de um brownie).
- 14
Misture e coloque a forma em um recipiente com água que caiba a forma (mas de um jeito que não entre água) e deixe lá por um tempo até esfriar.
- 15
Leve à geladeira quando cocot estiver firme estará pronto.
