Grão de bico especial
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 Por Rísia Oliveira Vilarinho Freitas

Ingredientes (10 porções)

  • Pacote de grão de bico 500 g
  • Peito de frango 1 kg
  • tomate10 tomates maduros
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • requeijão1 copo requeijão cremoso
  • Noz mocada (pitada)
  • cebolaCebola de cabeça grande
  • Margarina 500 g

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe o grão de bico de molho, coloque para cozinhar por aproximadamente 20 minutos, escorra e reserve.

  2. 2

    Doure a cebola, refogue o frango (o frango deverá estar cortado em cubos).

  3. 3

    Bata os tomates no liquidificador e coloque sobre o frango.

  4. 4

    Deixe cozinhar e coloque tempero a gosto, sal, caldo de galinha, noz moscada.

  5. 5

    Coloque o grão de bico.

  6. 6

    Após 2 minutos acrescente o creme de leite, o requeijão.

  8. 7

    Sirva com arroz branco.

  9. 8

    Esta receita é maravilhosa, aprendi com a minha mãe.

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