Name: Grão de bico especial
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: Pacote de grão de bico 500 g; Peito de frango 1 kg; 10 tomates maduros; 1 lata de creme de leite; 1 copo requeijão cremoso; Noz mocada (pitada); Cebola de cabeça grande; Margarina 500 g

Grão de bico especial

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Por Rísia Oliveira Vilarinho Freitas

Ingredientes (10 porções)

Pacote de grão de bico 500 g
Peito de frango 1 kg
10 tomates maduros
1 lata de creme de leite
1 copo requeijão cremoso
Noz mocada (pitada)
Cebola de cabeça grande
Margarina 500 g

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Deixe o grão de bico de molho, coloque para cozinhar por aproximadamente 20 minutos, escorra e reserve.
2
Doure a cebola, refogue o frango (o frango deverá estar cortado em cubos).
3
Bata os tomates no liquidificador e coloque sobre o frango.
4
Deixe cozinhar e coloque tempero a gosto, sal, caldo de galinha, noz moscada.
5
Coloque o grão de bico.
6
Após 2 minutos acrescente o creme de leite, o requeijão.
7
Sirva com arroz branco.
8
Esta receita é maravilhosa, aprendi com a minha mãe.