40min
Ingredientes (60 porções)
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1 kg de polvilho azedo grosso
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1 copo (requeijão) de óleo (faltando 2 dedos)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma bacia, coloque o polvilho, o leite fervido, a água, o óleo e dissolva o sal.
- 2
Escalde o polvilho, deixe esfriar, acrescente os ovos, o queijo e amassa até obter uma massa homogênea.
- 3
Se a massa estiver grudando, adicione mais um pouco de óleo e modele em bolinhas.
- 4
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, até dourar.
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