Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
- 1
Ferva o leite prestando bastante atenção para que não entorne.
- 2
Dissolva o pó de preparo de maria-mole neste copo de leite fervido.
- 3
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a maria-mole dissolvida no leite e bata tudo por 3 minutos.
- 4
Reserve esse creme batido enquanto prepara o caramelo.
- 5
Em uma panela pequena, coloque a xícara de açúcar e vá mexendo em fogo alto com uma colher de pau até que o açúcar derreta por completo.
- 6
Assim que derreter, desligue o fogo para que o açúcar não queime e fique com um gosto amargo horrível.
- 7
Após ter feito esse caramelo, coloque-o em uma vasilha de vidro e deixe endurecer.
- 8
Despeje o creme que foi batido, por cima da calda de açúcar e leve à geladeira.
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Informações adicionais
Recomendo fazer esse pudim a noite pra que ele passe a noite inteira na geladeira. Fica delicioso de um dia pro outro, se fizer de dia, deixe no mínimo 4 horas na geladeira.
