Name: Muffin integral de chocolate e mel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) farinha de trigo integral; 1 xícara (chá) farinha de trigo normal; 1 xícara (café) de cacau em pó orgânico; 1 xícara (chá) açúcar mascavo; 1 xícara (chá) de leite; 2 ovos; 4 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de mel; 1 colher (sopa) de fermento; 18 forminhas de cupcake

Ingredientes (18 porções)

1 xícara (chá) farinha de trigo integral
1 xícara (chá) farinha de trigo normal
1 xícara (café) de cacau em pó orgânico
1 xícara (chá) açúcar mascavo
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de fermento
18 forminhas de cupcake

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Aqueça o forno a 210° C.
2
Derreta a manteiga e adicione o leite, os ovos e o mel batendo bem (eu usei o mixer, mas, se quiser, pode bater no liquidificador).
3
Adicione o açúcar mascavo e o cacau, batendo até ficar bem aerado.
4
Adicione as farinhas e o fermento.
5
Despeje nas forminhas de cupcake, mas cuidado para não encher muito para não transbordar.
6
Leve ao forno por 20 minutos.
7
Depois de pronto, se quiser, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou pode colocar outras coberturas de sua preferência, mas puro também fica uma delícia.