1h
Ingredientes (20 porções)
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10 bananas d'água bem maduras
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cravo e canela em pau
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1 e 1\2 medida de leite (use a lata ou caixa de leite condensado vazia para medir)
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1 colher (sopa) de maizena (dissolvida no leite)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça o doce de banana com açúcar, cravo e canela.
- 2
Coloque na forma refratária e reserve.
- 3
Faça o creme com leite condensado, leite, gemas, maizena e baunilha.
- 4
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até levantar fervura.
- 5
Apague o fogo e despeje sobre o doce de banana.
- 6
Bata as claras em neve firme, coloque o açúcar e misture bem.
- 7
Coloque em cima do creme que já está sobre o doce de banana.
- 8
Leve ao forno até corar o suspiro, deixe esfriar e leve à geladeira.
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