Name: Creme de coco para bolo prestigio
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 3 gemas peneiradas; 4 colheres (sopa) de maisena; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 10 pacotes de coco ralado (100 g cada pacote); 1 caixa de creme de leite

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Por Sandra

Ingredientes (50 porções)

1 litro de leite
3 gemas peneiradas
4 colheres (sopa) de maisena
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de essência de baunilha
10 pacotes de coco ralado (100 g cada pacote)
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, as gemas, a maisena, a essência de baunilha (é recomendado dissolver a maisena em um pouco de leite) e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
2
Acrescente o coco relado na calda ainda quente e bata na batedeira com o creme de leite.
3
Deixe esfriar e utilize como desejar!