Name: Sorvete caseiro de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 latas de creme de leite; 500 ml de leite; 3 colheres (sopa) de açúcar; 3 colheres (sopa) de maisena; chocolate em pó; 4 claras

Ingredientes (6 porções)

2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
500 ml de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de maisena
chocolate em pó
4 claras

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o açúcar e o chocolate em pó.
2
Adicione a maisena e bata novamente por cerca de 5 minutos.
3
Em uma panela leve à mistura ao fogo, baixo e mexa sempre, mas não deixa ferver.
4
Deixe no fogo até engrossar um pouco (não muito).
5
Bata 4 claras em neve e coloque tudo no liquidificador novamente.
6
Adicione metade das claras em neve e bata por um minutos.
7
Em seguida, adicione o restante e bata novamente.
8
Coloque a mistura numa travessa que pode ir ao congelador e deixe por cerca de 4 horas.
9
Você pode fazer de outros sabores, fica uma delícia se fizer o purê da fruta.
10
Se você gostar, quebre 2 ou 3 bombons serenatas e coloque no meio antes de congelar (ou nozes, coco ralado, etc).