Name: Pavê de morango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 l de leite; 4 colheres de sopa (cheias) de maisena; 1 colher (café) de baunilha; 250 g de margarina ou manteiga; 300 g de açúcar; 1 pacote de bolacha champanhe; 1 kg de morangos frescos; 250 g de açúcar

Pavê de morango

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@ Eliane machado

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Por Bruna

Ingredientes (8 porções)

Creme

1 l de leite
4 colheres de sopa (cheias) de maisena
1 colher (café) de baunilha
250 g de margarina ou manteiga
300 g de açúcar

Recheio

1 pacote de bolacha champanhe
1 kg de morangos frescos
250 g de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela misture os 3 primeiros ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo com uma colher de pau até virar um creme grosso.
2
Reserve.
3
Enquanto isso, na batedeira, bata a margarina e o açúcar até esbranquiçar.
4
Junte o creme de maisena e bata até ficar cremoso.
5
Recheio:
Amasse os morangos com o açúcar e reserve.
6
Montagem:
Em um pirex coloque: metade do creme - 1 camada de bolacha champanhe - o recheio de morango - o restante do creme decore com morangos ou suspiros.
7
Leve ao congelador até firmar.
8
Retire do congelador 15 minutos antes de servir.