Name: Pizza de batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1,5 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas; 100 g de presunto cozido fatiado e sem gordura; 100 g de queijo mussarela ou prato fatiado; 100 g de queijo parmesão ralado; 1 cebola cortada em rodelas; 1 tomate cortado em rodelas; 6 azeitonas verdes inteiras ou picadas; Orégano a gosto; Azeite a gosto; Sal; 1 ovo cozido e picado

Pizza de batata

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Por Daniele Faune

Ingredientes (8 porções)

1,5 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas
100 g de presunto cozido fatiado e sem gordura
100 g de queijo mussarela ou prato fatiado
100 g de queijo parmesão ralado
1 cebola cortada em rodelas
1 tomate cortado em rodelas
6 azeitonas verdes inteiras ou picadas
Orégano a gosto
Azeite a gosto
Sal
1 ovo cozido e picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque as batatas já cortadas em água fria e sal e leve ao fogo até que fiquem cozidas porém firmes.
2
Unte uma forma redonda ou forma de pizza com azeite de oliva e faça três camadas de batatas colocando o queijo ralado entre as camadas.
3
Disponha as fatias de presunto, as rodelas de cebola e tomate, o ovo cozido, as azeitonas, o orégano, um fio de azeite e por último uma camada fina de queijo mussarela ou queijo prato fatiado.
4
Leve ao forno até que o queijo derreta e sirva imediatamente.
5
Dica: Para quem não come carne seria substituir o presunto por atum ralado em lata.