1h
Ingredientes (14 porções)
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2 xícaras de leite
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2 xícaras de farinha e trigo
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2 ovos
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1 punhado de espinafre cru (lavado na água e vinagre)
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sal e gosto
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500 g de filé de peito de frango cozido e desfiado
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1 xícara de leite
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1 caixinha de creme de leite
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2 colheres de requeijão cremoso sabor 4 queijos
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queijo parmesão ralado a gosto
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1 cenoura ralada
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1 lata de ervilha
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1 lata e milho
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2 colheres de uva passa (opcional)
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1/2 cubo de caldo de galinha
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1 cebola picada
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1 dente de alho pequeno picado
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1 colher de margarina
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de trigo e o espinafre.
- 2
Em uma frigideira teflon, despeje uma concha de massa e lembre-se de espalhar a massa na frigideira (se achar que está muito grossa acrescente mais leite).
- 3
Em uma panela, doure a cebola, o alho e o caldo de galinha na margarina.
- 4
Acrescente o leite, o requeijão e o creme de leite aos poucos e mexa para não empelotar.
- 5
Quando o molho estiver borbulhando, desligue e reserve metade.
- 6
Em outra panela, coloque o frango desfiado e uma parte do molho, mexa até ficar consistente e acrescente a cenoura, o milho, e ervilha e as passas.
- 7
Desligue o frango quando levantar fervura.








