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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 3 batatas
  • 1 ovo
  • 3 pimentas-de-cheiro
  • 2 linguiças toscanas (de frango ou suína)
  • 2 colheres de margarina
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • sal a gosto
  • orégano a gosto
  • cebola a gosto

Modo de Preparo

  1. Despedace a linguiça e frite com a cebola, a pimenta e o ovo picado.
  2. Em um recipiente, despedace as batatas com a margarina, o fio de azeite, o creme de leite e bata até obter um ponto cremoso.
  3. Adicione o orégano e sal, misture a linguiça, o purê e bom apetite.

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