Name: Pizza enrolada
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 700 g de farinha de trigo; 1 pacote de molho de tomate pronto; 1 colher (chá) de sal; orégano a gosto; 4 colheres de açúcar; azeitonas sem caroço a gosto; 1/2 copo (americano) de óleo; 400 ml de água morna; 2 ovos; 4 colheres (sopa) de fermento biológico; 2 gemas batidas para pincelar; 500 g de mussarela ralada; 500 g de presunto fatiado

Ingredientes (15 porções)

700 g de farinha de trigo
1 pacote de molho de tomate pronto
1 colher (chá) de sal
orégano a gosto
4 colheres de açúcar
azeitonas sem caroço a gosto
1/2 copo (americano) de óleo
400 ml de água morna
2 ovos
4 colheres (sopa) de fermento biológico
2 gemas batidas para pincelar
500 g de mussarela ralada
500 g de presunto fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Coloque no liquidificador os ovos, o sal, o açúcar, o óleo, o fermento, a água morna, e deixe bater por 5 minutos.
2
Despeje a mistura em uma bacia grande, acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa bem até obter uma mistura homogênea.
3
Amasse bem a massa, bata bastante por 5 minutos e deixe descansar por 30 minutos.
4
Em seguida, corte em alguns pedaços grandes, abra cada um com o rolo de macarrão, corte no formato de um quadrado (para facilitar enrolar a massa depois de pronta) e recheie.
5
Pincele com a gema e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 15 ou 20 minutos.

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