Ingredientes (30 porções)
Para molhar o bolo
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1 lata de leite (a medida da lata)
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Massa
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1 copo requeijão de leite morno
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Para molhar:
Bata no liquidificador o leite, o leite condensado e o leite de côco e deixe no freezer para descansar enquanto prepara a massa.
- 2
Massa:
- 3
Bater as claras em picos de neve, depois adiciona o açúcar e deixa bater até virar um "chantily", depois coloca as gemas uma a uma.
- 4
Tira da batedeira e mistura 2 copos de trigo e mexe com uma colher delicadamente, acrescenta o leite morno, mistura e só então coloca o restante do trigo.
- 5
Coloca em uma forma quadrada untada com margarina e trigo e leva para assar em forno pré-aquecido à 160° graus sem deixar ficar dourado em cima.
- 6
Com o bolo ainda bem quente, fure-o todo com um garfo e molhe com os ingredientes que estão no freezer esperando (tem que regar bem).
- 7
Eem seguida espalhar por cima o creme de leite e polvilhar o coco ralado.
- 8
Sirva gelado é claro.
- 9
Ah, não precisa tirar da forma.
