30min
Ingredientes
-
2 litros de leite fervido e quente
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2 xícaras de (café) de vinagre branco
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1 pacote de manteiga, menos um dedo (+ ou - 200 gramas)
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
despejar o vinagre no leite fervido e quente, para talhar.
- 2
deixe amornar, coe e jogue fora o soro.
- 3
colocar essa massa no liquidificador, bater bem com um pouquinho de sal.
- 4
acrescente mais ou menos 1 copo de leite fervendo e a manteiga. deixe batendo uns dois minutos.
- 5
espere esfriar e leve à geladeira.
- 6
obs: quando for colocar o copo de leite fervendo, despeje aos poucos para ver a textura.
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