30min
Ingredientes (5 porções)
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500 g de macarrão especial para yakissoba (ou miojo)
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1/2 colher de óleo (sopa)
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acelga (opcional)
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1 maço pequeno de repolho
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400 g de frango cortados em cubinhos
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1 colher (sopa) de amido de milho (dissolva em 40 ml de água)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão para que fique bem em ponto al dente.
- 2
Em uma panela grande, adicione o óleo, o frango e a cebola, em seguida refogue bem.
- 3
Coloque o molho shoyu e cozinhe por 5 minutos em fogo médio/baixo.
- 4
Acrescente a água, espere levantar fervura e adicione o amido de milho (dissolvido).
- 5
Mexa até engrossar.
- 6
Abaixe o fogo e adicione o brócolis e a cenoura.
- 7
Cozinhe por 10 minutos e acrescente a acelga e o repolho com o macarrão.
- 8
Misture bem, e tampe a panela por mais 1 minuto.
- 9
Não é necessário sal, o shoyu por si só é bem salgadinho, mas experimente e veja se necessita de sal.
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