Name: Pavê de ameixa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 1 lata de ameixa em caldas; 3 colheres de maizena; 3 ovos; 1 pacote de biscoito de champanhe; 2 latas de leite (medida do laite condensado)

Pavê de ameixa

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Por Mirian Necy

Ingredientes (8 porções)

1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de ameixa em caldas
3 colheres de maizena
3 ovos
1 pacote de biscoito de champanhe
2 latas de leite (medida do laite condensado)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Pique as ameixas (reserve a calda).
2
Separe as gemas das claras (coe as gemas).
3
Misture o leite condensado, a ameixa picada , a maizena, o leite e as três gemas, e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
4
Reserve.
5
Bata as claras, mexa bem, até ficarem em ponto de neve e faça um creme misturando ao creme de leite.
6
Misture os dois cremes.
7
Umedeça os biscoitos na calda de ameixa e forre o fundo e as laterais da forma.
8
Em seguida coloque o creme.
9
Leve à geladeira por 6 horas.