30min
Ingredientes (6 porções)
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500 g de massa curta de grano duro, cozida al dente
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1 colher (chá) de alho amassado ou bem picado
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6 tomates frescos cortados em 8 pétalas
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2 colheres (sopa) de coentro fresco bem picado
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1 kg de cação cortado em cubos
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sal e pimenta ao seu gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe com sal e pimenta e reserve.
- 2
Em uma panela grande aqueça o óleo e frite o alho, acrescente as cebolas e refogue.
- 3
Junte os tomates e as ervilhas congeladas e deixe cozinhar em fogo baixo por cinco minutos com a panela tampada.
- 4
Junte o peixe e cozinhe por aproximadamente doze minutos após início da fervura.
- 5
Verifique os temperos, acrescentando sal e pimenta ao seu gosto.
- 6
Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde e o coentro.
- 7
Junte ao macarrão e sirva bem quente.
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Informações adicionais
Utilize cação azul, anjo ou foguetinho tem um sabor mais suave e carne mais macia.
Carboidrato da porção: 39,5g
Proteínas da porção: 38,1g
Gorduras da porção: 27,5g
Fibras da porção: 5,6g
Calorias da porção: 557,3
