40min
Ingredientes (15 porções)
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1 caixa de leite condensado (grande)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Doce do abacaxi:
Corte o abacaxi em rodelas ou em cubinhos e coloque em uma panela.
- 2
Adicione 1 e 1/2 xícara de açúcar, leve ao fogo médio e deixe cozinhar.
- 3
Espere a calda engrossar e está pronto o doce.
- 4
Creme:
Separe as gemas da clara, pegue as gemas e coloque em uma panela junto com o leite condensado, a água e o leite e leve ao fogo baixo.
- 5
Mexa sempre até virar um mingau e reserve!
- 6
Bata as claras separadas em neve, coloque o restante do açúcar e bata novamente.
- 7
Logo após junte o creme de leite e mexa delicadamente até ficar homogêneo.
- 8
Montagem:
Em uma travessa média, coloque todo o creme feito com o leite condensado, depois o doce de abacaxi e por fim o creme feito com as claras e o creme de leite.
- 9
Leve ao congelador até endurecer e estará pronto para servir!
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