Name: Torta trufada com mousse de limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de bolacha tipo maisena; 2 colheres de margarina; 300 g de chocolate (usei meio amargo); 1 caixinha de creme de leite; 3 colheres de chocolate em pó 50%; 1 lata de leite condesado; 1 caixinha de creme de leite; 1 pote de iogurte integral; 1 pacote de gelatina sem sabor; suco de 3 limões coados ou 1 pacote de suco de limão

@ Eder Prado

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Por Eder Prado

Ingredientes (8 porções)

Massa

200 g de bolacha tipo maisena
2 colheres de margarina

Recheio 1

300 g de chocolate (usei meio amargo)
1 caixinha de creme de leite
3 colheres de chocolate em pó 50%

Recheio 2

1 lata de leite condesado
1 caixinha de creme de leite
1 pote de iogurte integral
1 pacote de gelatina sem sabor
suco de 3 limões coados ou 1 pacote de suco de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Primeiro triture a bolacha e misture a margarina.
2
Coloque em uma forma, de preferência com fundo falso, e asse por no máximo 10 minutos em forno a 180º C.
3
Depois de assada, reserve a massa e deixe esfriar.
4
Corte o chocolate em pequenos pedaços e derreta (eu usei micro-ondas).
5
Em seguida, misture o creme de leite sem soro e amornado, misture e adicione o chocolate 50%.
6
Recheie a massa já fria e deixe uns 10 minutos em geladeira para adicionar a outra parte.
7
A última parte é bater tudo no liquidificador; hidrate a gelatina antes de adicioná-la à mistura do liquidificador.
8
Coloque tudo por cima do chocolate, leve à geladeira em torno de 20 minutos (ela começa a ganhar consistência.
9
Por fim, coloque raspas de limão por cima e boa sobremesa!