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Quick cream de maracujá
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Por Matheus Henrique

Ingredientes (15 porções)

  • água2 1/2 xícara de água fervente
  • açúcar5 xícara de açúcar
  • leite em pó5 xícara de leite em pó
  • maracujá5 maracujás grandes

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador o leite em pó, o açúcar e a água até a mistura ficar consistente.

  2. 2

    Adicione os maracujás e bata até que toda a polpa se encorpore a mistura

  3. 3

    Use uma peneira fina para tirar os pedaços de sementes na mistura.

  4. 4

    Leve ao fogo alto até que ferva.

  5. 5

    Deixe esfriar antes de usar.

Informações adicionais

O quick cream pode ser usado em várias receitas, como sorvetes bolos, tortas, coberturas e vários outros. Por exemplo, se for fazer sorvete basta levar ao congelador; se for fazer bolo deve fazer apenas meia receita e usá-lo no lugar do leite. Bon appetit!

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