Espaguete alho e oléo com bacon

Foto: Fabiano Veiculos

Preparo 60 MIN

Rendimento 5 porções

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Fabiano Veiculos Membro desde 2015

Ingredientes

500 g de macarrão tipo espaguete
1 cabeça de alho bem trituradinhas
500 g de bacon cortadinhos em cubinhos pequenos (sem a pele)
cheiro-verde, pimenta do reino e sal a gosto
1 sachê de tempero em pó tipo sazón (sabor de sua preferência)
azeite

Modo de Preparo

Antes de colocar o macarrão para cozinhar, frite o bacon, deixe que fique bem frito e reserve (não use óleo do bacon na receita).
Em uma panela, coloque a água com um fio de azeite e sal.
Espere que comece a borbulhar para colocar o macarrão. sempre mexendo para não ficar a grudado. mexa com garfo.
Quando estiver pronto, escorra enxague o macarrão e reserve.
Em uma panela, coloque 1/2 xícara de chá de azeite, espere que esquente e acrescente o alho.
Deixe fritar até chegar ao ponto de estar bem moreninho (lembre-se moreninhos não queimados).
Quando estiver no ponto, desligue a panela, acrescente o macarrão e coloque o tempero em pó.
Adicione a pitada de pimenta e o bacon e mexa sempre com dois garfos, até misturar todos os ingredientes.
Vá vendo se precisa de mais azeite e, se achar que é necessário, vá regando com azeite e mexendo até dar o ponto que você considerar ideal.
Salpique o cheiro-verde picado em cima do macarrão e está pronto; fica uma delícia.

PELA WEB

Comentários

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Marta Souza
em 05/07/18

Olá pretendo fazer, mas na foto vi que parece que tem abobrinha junto, é isso mesmo?

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