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Panqueca de panquequeira invertida

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  • Imagem enviada por Lidia Brito
Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e depois em um prato fundo.
  2. Unte a panquequeira com um guardanapo de papel embebido em óleo e coloque para esquentar, em fogo médio.
  3. Quando estiver quente, vá colocando a panquequeira sobre a mistura, que vai grudar em seu fundo, e leve ao fogo até dourar levemente as bordas.
  4. Vá colocando as panquecas prontas em um prato.
  5. Faça o recheio e molho a gosto.

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