O pavê de Sonho de Valsa é uma verdadeira obra de arte culinária. Sua composição de camadas exibe uma harmonia perfeita entre a cremosidade do creme branco, a doçura dos bombons Sonho de Valsa e a riqueza do sabor proporcionado pela calda de chocolate. Cada camada é cuidadosamente montada, criando uma sinfonia de sabores e texturas que se combinam de maneira única. Esta sobremesa encanta não apenas pelo paladar, mas também pela estética visual que apresenta ao ser servida. As cores e as texturas se entrelaçam, criando um espetáculo tanto para os olhos quanto para o paladar. A facilidade na preparação e a utilização de ingredientes simples tornam esta receita ainda mais especial. O pavê de Sonho de Valsa é uma opção versátil e cativante para celebrar momentos importantes em família ou surpreender amigos em um encontro especial. Siga cuidadosamente cada passo deste processo culinário e embarque em uma jornada de sabores refinados e prazeres gastronômicos. Aprecie cada colherada desta delícia, compartilhando o encanto e a alegria que apenas uma sobremesa tão sofisticada pode oferecer.
Ingredientes (10 porções)
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1 lata de leite condensado
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2 xícaras de leite
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3 ovos
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2 colheres de amido de milho
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10 colheres de açúcar
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12 bombons sonho de valsa
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1 lata de creme de leite gelado e sem soro
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4 colheres (sopa) de chocolate ou achocolatado em pó
Utensílios
Batedeira
Panela
Refratário
Bowl
Colher de silicone
Copo medidor
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Modo de preparo
- 1
Creme branco:
Em uma panela, despeje o leite condensado, 1 xícara de leite, as gemas, 1 colher rasa de amido de milho, 2 colheres de açúcar e leve ao fogo.
- 2
Deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole, mexa bem para não empelotar e desligue.
- 3
Despeje este creme em um refratário e espalhe bem no fundo todo.
- 4
Fatie todos os bombons, deixando dois inteiros para a decoração final.
- 5
Coloque as fatias de sonho de valsa por cima do creme, espalhando bem por todo o refratário.
- 6
Calda de chocolate:
Coloque em uma panela 1 xícara de leite e uma colher bem cheia de amido de milho.
- 7
Acrescente 2 colheres de açúcar e também o chocolate em pó.
- 8
Leve tudo ao fogo e vá mexendo para não empelotar, deixe até que engrosse e fique cremoso.
- 9
Retire do fogo e despeje sobre os bombons fatiados.
- 10
Bata as três claras em neve com 6 colheres de açúcar e misture o creme de leite gelado e sem soro. Despeje por cima da calda.
- 11
Com os bombons restantes, enfeite: corte em gomos e vá colocando por cima do glacê.
- 12
Leve à geladeira por 2 horas ou até que esteja bem gelado e consistente.














