Name: Lasanha de frango tropical
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de massa de lasanha; 1 copo de requeijão cremoso; 250 g de mussarela fatiada; 100 g de queijo parmesão ralado; 250 g de peito de frango cozido e desfiado; 1 cebola pequena picada; 3 colheres (sopa) de azeite de oliva; Sal a gosto; 2 colheres (sopa) de margarina; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras (sopa) de leite; 1 tablete de caldo de galinha; 200 ml de leite de coco

Ingredientes (6 porções)

500 g de massa de lasanha
1 copo de requeijão cremoso
250 g de mussarela fatiada
100 g de queijo parmesão ralado
250 g de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola pequena picada
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto

Molho

2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (sopa) de leite
1 tablete de caldo de galinha
200 ml de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o peito de frango em água e sal e desfie depos de cozido.
2
Em uma panela, aqueça o azeite, frite a cebola e junte o frango desfiado.
3
Acrescente o requeijão cremoso, meia garrafinha de leite de coco, acerte o sal reserve.
4
Em uma panela derreta a margarina acrescente aos poucos a farinha de trigo e o leite até engrossar.
5
Adicione o caldo de galinha dissolvido em meio copo de água morna.
6
Misture o restante do leite de coco e reserve.
7
Montagem:
Monte a lasanha em uma assadeira, colocando alternativamente em camadas, o molho branco tropical (ainda quente), a massa de lasanha, o frango desfiado com o requeijão (quente), a mussarela, terminando com uma camadade molho branco e mussarela.
8
Polvilhe com o queijo parmesão ralado, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido 180º graus por 40 minutos.