Name: Nhoque de batata recheado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 4 batatas médias ou 1/2 kg (a batata que quiser); 1 colher (chá) de sal; 1 gema; 1 colher (sopa) de manteiga derretida; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; sal a gosto para cozinhar os nhoques e as batatas; queijo mussarela (ou o de sua preferência para o recheio); 1 pacote de molho de tomate

Ingredientes (5 porções)

4 batatas médias ou 1/2 kg (a batata que quiser)
1 colher (chá) de sal
1 gema
1 colher (sopa) de manteiga derretida
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
sal a gosto para cozinhar os nhoques e as batatas
queijo mussarela (ou o de sua preferência para o recheio)
1 pacote de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Descasque, corte e cozinhe as batatas em pequenos pedaços com uma pitada de sal, por uns 30 minutos ou até que estejam cozidas.
2
Em um recipiente amasse as batas com um garfo e adicione a gema, a manteiga (derretida no micro-ondas por uns 20 segundos), o sal e a farinha de trigo.
3
Misture com as mãos até desgrudar dos dedos, se precisar adicione mais farinha.
4
Coloque água em uma panela, o sal e deixe ferver.
5
Depois coloque os nhoques para cozinhar, eles estão cozidos quando começarem a subir.
6
Por último, tire seus nhoques da panela e coloque-os no molho de tomate bem quente, depois coloque em uma prato bem bonito e sirva!