Name: Panquecas americanas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de leite; 2 colheres (chá) de fermento químico; 1 ovo; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1/2 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de óleo

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Por Ricardo Gonçalves C. Couto

Ingredientes (4 porções)

1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (chá) de fermento químico
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
2
Despeje meia concha da massa no centro de uma frigideira antiaderente preaquecida, sem espalhar.
3
Quando desgrudar da frigideira e formar algumas bolhas, vire a massa.
4
Deixe a massa dourar dos dois lados, desligue o fogo e sirva com a cobertura de sua preferência.